El Aceite DORAL es una mezcla versátil para tus necesidades en la cocina. Su fórmula garantiza un excelente rendimiento, ofreciendo una textura crujiente y un sabor que realza los alimentos sin alterar su gusto natural. Gracias a su alta resistencia al calor, es ideal para freír, saltear y hornear, manteniendo la crocancia y el dorado perfecto en cada platillo. Además, es bajo en grasas saturadas y no contiene colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan cuidar su alimentación. Ingredientes: Aceite de palma, aceite de soya y TBHQ al 0.02% como antioxidante.
Presentaciones
Usos
- Frituras: Ideal para freír alimentos como papas, pollo, empanadas y otros, debido a su alta resistencia al calor.
- Salteados: Adecuado para cocinar verduras, carnes y otros ingredientes en sartén, ya que proporciona un buen dorado sin quemarse rápidamente.
- Marinados: Perfecto para marinar carnes y verduras, ayudando a la absorción de sabores y manteniéndolos jugosos.
- Sofritos: Utilizado como base para sofritos de cebolla, ajo y otros condimentos al iniciar platos guisados o caldosos.
- Asado al horno: Es una opción saludable para cocinar alimentos al horno, manteniendo una cocción uniforme.
Beneficios
- Combina los ácidos grasos de la oleína de palma con los de la soya, lo que puede ofrecer un equilibrio entre grasas saturadas e insaturadas.
- Alta estabilidad al calor: Resiste bien las altas temperaturas sin degradarse fácilmente, ideal para freír y cocinar a fuego alto.
- Textura crujiente: En frituras, ayuda a obtener alimentos más crujientes y dorados gracias a la estabilidad de la oleína de palma.
- Versatilidad: Puede usarse en una gran variedad de preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas.
- Cocción más ligera: Gracias a su mezcla, puede ofrecer una textura menos grasosa en los alimentos que otros productos.