La combinación perfecta entre soya y girasol, formulada para ofrecer un rendimiento superior en la industria alimentaria. Su composición equilibrada proporciona una solución que se adapta para empresas que buscan estabilidad, versatilidad y calidad en sus procesos de cocción y producción a gran escala. Esta mezcla única reúne los beneficios de ambos aceites, ofreciendo un producto versátil con altos niveles de ácidos grasos saludables Ingredientes: Aceite de soya, aceite de girasol, TBHQ al 0.02% máximo como antioxidante y 10 ppm máximo dimetilpolisiloxano como antiespumante.
Presentaciones
Usos
- Perfecto para freidoras de alto volumen en la producción de snacks, papas fritas y alimentos empanizados.
- Utilizado en la fabricación de pan, galletas, y pasteles, proporcionando una textura suave y prolongada frescura.
- Utilizado para productos precocinados y congelados, asegurando una fritura uniforme y crocante al cocinar.
Beneficios
- Permite una mayor resistencia a la oxidación y una mejor conservación del aceite durante procesos prolongados a altas temperaturas.
- Alto contenido de ácidos grasos insaturados, omega-3 y omega-6, promoviendo alimentos más saludables sin comprometer el sabor.
- Diseñado para ofrecer un rendimiento uniforme en cada lote de producción, garantizando la calidad del producto final.
- Mantiene el sabor y olor de los alimentos.