Crostini con Queso de Cabra y Tomate Seco
Ingredientes
- ½ taza de Aceite de Oliva Virgen Extra Solé
- 100 gramos de tomate seco al sol
- 1 cucharada de Herbes de Provence
- 100 gramos de queso crema de cabra
- Sal gruesa y pimienta fresca
- Crostini simple
Preparación
Hidratar los tomates con el aceite de oliva, agregar 1 cucharada de Herbes de Provence, sal y pimienta al gusto. Sacar los tomates del aceite (reservar el aceite para otro uso), picarlos en trocitos de 1 cm aproximadamente. Untar los crostinis con el queso de cabra, sal y pimienta al gusto y colocar encima el tomate seco picado.
