Ensalada con aderezo de limón

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Ingredientes

  • ¼ taza Aceite de Oliva Virgen Extra Solé
  • 250 gramos de lechuga cortada en trozos
  • Ralladura de 3 limones ácidos
  • ½ taza jugo de limón ácido (3 limones)
  • Sal y pimienta fresca al gusto


Preparación

Aderezo:

Rallar la cáscara de los limones sin llegar a la parte blanca para evitar lo amargo, exprimir el jugo, agregar sal y pimienta al gusto.

Verter el Aceite de Oliva Virgen Extra Solé en chorrito mientras mezcla con un batidor de globo manual, hasta lograr la consistencia de aderezo deseada.

Coloque la lechuga en un recipiente, agregue el aderezo (antes de servir) y mezcle bien.

Ensalada con aderezo de limón
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