Ensalada Caprese Mini
Ingredientes
- ½ taza de pesto, elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra Solé
- 25 tomates cherry en mitades
- Sal y pimienta fresca
- 5 hojas de albahaca grandes cortadas en julianas para decorar
- 25 bolitas de mozzarella fresca (bocconcini) escurridas y en mitades
Preparación
En una ensaladera combine los tomates, el queso y el pesto. Agregue sal y pimienta al gusto y decore con la albahaca.
