Una solución de alta calidad diseñada específicamente para el segmento de Food Service, en una presentación de 25 kg, empacada en corrugado de cartón con una bolsa interna de polietileno para garantizar la frescura y calidad del producto. Perfecta para panificación, esta manteca se utiliza para la elaboración de panes, galletas y cremas para rellenos, ofreciendo una consistencia suave y un sabor óptimo en cada receta. Ingredientes: Aceite vegetal de palma refinado, galato de propilo al 0.02% máximo como antioxidante.
Presentaciones
Usos
- Producción de panes suaves y esponjosos.
- Mejora la textura y la durabilidad de productos de panadería.
- Elaboración de galletas, crujientes por fuera y suaves por dentro.
- Mantiene la estructura durante la cocción, permitiendo formas definidas.
- Aporta una textura cremosa y uniforme en los rellenos de galletas.
- Permite una mezcla homogénea con otros ingredientes, facilitando la creación de rellenos suaves y sabrosos.
Beneficios
- Diseñada especialmente para el segmento de food service, garantiza resultados consistentes en cada uso.
- Adecuada para diversas aplicaciones en la industria de la panificación y la repostería, desde masas hasta cremas.
- Prolonga la frescura de los productos horneados, manteniéndolos apetitosos durante más tiempo.
- Presentación en corrugado de cartón con bolsa interna de polietileno que asegura la frescura y protege la manteca de contaminantes externos.